Chemex - siła tkwi w prostocie

Chemex, to zaraz obok Aeropressu i Dripa (V60), jeden z najczęściej wykorzystywanych sprzętów do alternatywnych metod zaparzania kawy. Ten model pozwala na jednorazowe przygotowanie 3 filiżanek (450 ml) kawy. Chemex Coffee Maker to urządzenie z niemalże 80-letnią historią, które produkowane jest w Stanach Zjednoczonych. To wyjątkowe naczynie przypominające swym kształtem klepsydrę zostało wynalezione przez niemieckiego doktora chemii Petera Schlumbohma w 1941 r. Chemex wykonany jest z wysokiej jakości żaroodpornego szkła z dodatkiem drewna. Ten rodzaj szkła nie absorbuje zapachów, dzięki czemu w żaden sposób nie zaburza smaku kawowego naparu.

Wygląd też jest ważny - Chemex

Chemexowi nie można odmówić funkcjonalności, jednak na szczególną uwagę zasługuje także jego oryginalny design, który zagwarantował mu stałe miejsce na ekspozycji w nowojorskim muzeum sztuki nowoczesnej (Museum of Modern Art). Naczynie znalazło się też w zacnym gronie 100 najlepiej zaprojektowanych produktów współczesnych czasów. Jak zaparza się kawę w chemexie? Prosto, szybko i… wygodnie! W tym celu powinieneś zaopatrzyć się w papierowe filtry oraz wysokiej jakości kawę. Świeżo zmielone ziarenka należy zalać wodą w temperaturze 93C w proporcji 6-7g kawy na 100ml wody.