Los Campos to rodzinna farma położona w regionie Los Santos, w miejscowości Tablón del Guarco w Kostaryce. Jej historia związana jest z rodziną Ramirez-Navarro, która od pokoleń zajmuje się uprawą kawy. Fundamentem gospodarstwa była pasja i wiedza Alexisa Ramireza – rolnika, który całe życie poświęcił pracy na ziemi. Choć odszedł kilka lat temu, jego wartości i wizja nadal wyznaczają kierunek rozwoju farmy oraz inspirują kolejne pokolenia do pielęgnowania rodzinnego dziedzictwa.

Przełomowym momentem dla gospodarstwa był rok 2015, kiedy rodzina uruchomiła własny mikromłyn Los Campos. Dzięki temu zyskała pełną kontrolę nad procesem obróbki kawy, jakością ziaren i identyfikowalnością każdej partii. Inwestycja pozwoliła uniezależnić się od systemu spółdzielczego i otworzyła drogę do bezpośredniej współpracy z partnerami na całym świecie.

Na farmie dominują odmiany Caturra i Catuai, jednak producenci nieustannie poszukują nowych możliwości rozwoju. W ostatnich latach rozpoczęli uprawę nowoczesnych hybryd F1, takich jak Esperanza, Milenio i Centroamericano, które wyróżniają się wysokim potencjałem jakościowym oraz większą odpornością na zmieniające się warunki klimatyczne. Najwyżej położone części gospodarstwa, sięgające 2000 m n.p.m., przeznaczono pod uprawę odmiany Gesha, korzystającej z wyjątkowego mikroklimatu otaczającego lasu.