Finca La Comuna to plantacja Dantego położona na wysokości 1850 m n.p.m. w peruwiańskim regionie Cajamarca. Jako członek kooperatywy Aromas del Valle, Dante nieustannie rozwija swoje metody uprawyi obróbki, szukając nowych sposobów na wydobycie z kawy pełni smaku. Efekt? Dopracowana kawa z charakterem, która pokazuje, jak wiele dobrego dzieje się dziś w peruwiańskim specialty.

Czym jest micro-lot?
Micro-lot to starannie wyselekcjonowane ziarna kawy o wyjątkowych cechach. Uprawa jest bardziej zindywidualizowana, a zbiory są
zdecydowanie lepszej jakości, od tych rosnących w innej części plantacji. Na powstanie microlotów ma wpływ wiele czynników środowiskowych takich jak; rodzaj gleby, stopień zacienienia lub nasłonecznienia, sąsiedztwo innych roślin oraz ogólny mikroklimat panujący na plantacji. Microloty są dumą plantatora i decydują o renomie plantacji.